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Sé que hay un millón de tipos de ollas y sartenes, queremos comprar un juego bueno con nosotros los últimos años, ¿qué clase no vamos a llegar? Antiadherente? Hierro fundido? Las marcas?

Estamos planeando toda velocidad unos pocos cientos de dólares para conseguir algo decente, yo cocino mucho.

Le pedí consejo de mi marido (él es cocinero profesional.) Él dice que la absoluta de arriba mejor de la gama, son todos CLADS, que son de cobre revestido con acero inoxidable. Pero para un grupo de los que pagarían miles de personas. En Costco tienen un buen conjunto de ollas de acero inoxidable y cubas de alrededor de $ 200. Hemos tenido los de varios años y son doimg bien para nosotros y hasta bien. Él no recomienda que no se pegue. Ellos no son duraderas.

Espero que esto ayude.

Tengo una colección de ollas y sartenes muy viejos que se caen a pedazos y el recubrimiento es disipando. No son buenas para usar más pero yo no quiero que termine en un relleno sanitario. ollas y sartenes ser reciclados o donados somwhere?

Usted podría convertirse en hacendados ... Sólo un taladro algunos agujeros de drenaje en el fondo.

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Impide que una olla de dar vuelta sin dejar de remover con una mano. Una divergencia amplia base de la copa de succión genera una mayor estabilidad y mantiene las ventosas más lejos de la calor que los modelos basados en la más estrecha.

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Me gustaría comprar un nuevo juego de ollas y sartenes. No tengo ni idea de lo que es una buena marca. Estoy cansado de estos que si cancela la ha arruinado o teflón la cascara. Pero yo no quiero romper el banco compra de un conjunto. ¿Alguna idea de dónde y qué marca sería genial! Estoy cansado de reemplazar, así que quiero un conjunto que va a durar muchos años! ¡Gracias!

Wow! Difícil pregunta!

Por supuesto, los tamaños dependerá de lo que se cocina, y para cuántos.

Además, si usted está en gran medida en las salsas, una Saucier (cosa pan-buscando a medio freír con bordes redondeados en la parte inferior para batir fácil), tal vez un wok (si está dispuesto a hacerlo), y algunos artículos de otras especialidades deben tenerse en cuenta .

En cuanto a los materiales ... de acero inoxidable con fondo pesado (ver Revere <http://www.revereware.com/index.asp?pageId=94&pid=349>
para un ejemplo. A menos que usted, como el pulido de cobre, ¿no recibe todos los tipo inoxidable.

Estos durarán más de su vida y dar un excelente servicio. Hay muchas buenas marcas, también lo hacen algunas compras. OH! Obtener las manijas del metal por lo que puede pegarse en el horno!

Antiadherente. Yo estaba devastada cuando mi querida T-Fal sólo llevaba a cabo y tuvo que ser lanzado. Se rascó mal, y cuestan un paquete! <grumble>

No me gusta sonar como un comercial, pero con raspado, rayado y simplemente usar las ollas y sartenes favoritos, ahora comprar Calphalon <= http://www.calphalon.com/calphalon/consumer/products/productGroup.jhtml?catId CLCat100629>
Aspecto negativo? Mangos de goma. Usted puede (con cuidado) a deslizarse debajo de la parrilla, pero por favor no hay tiempo horno!

De lo contrario, son duros como clavos, y el trabajo muy bien.

Puede parecer extraño, pero tengo un par de sartenes antiadherentes IKEA y ollas. Increíblemente barato (3 ollas, 1 sartén por menos de $ 25), son mis "peligro" ollas. Si estoy haciendo caramelo, o una receta que es nuevo y es probable que queme, yo los uso basado en la teoría de que si sucede lo peor, puedo sustituirlos por unos pocos dólares!

Espero que esto ayude!

Los mejores deseos!

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