Technorati Tags: Parim Köögi , parim roostevabast terasest köögitarbed , Köögi , roostevabast terasest köögitarbed

Mul on malmist hollandi ahju keraamiline kate ja on märgata mõningaid trahvi mikro-pragusid emailiga toiduvalmistamis pinnal. See ei ole lõhestatud veel, aga ma kardan seda aja jooksul. Kas pot olema reglazed, kaitstud või parandatud kuidagi?

Seda saab uuesti klaasitud kuid hind.
Üldiselt on see põhjustatud liigse kuumuse ja kiire jahutus, kui see muutub, et kallis fikseerida osta ilma emailiga kattega. See on alles teha kööginõu sobivaks Dekoor maja, kuid ebapraktiline, mida hollandi ahi on tõesti kasutatakse.

powered by Yahoo vastused

Ma ostes "eelnevalt maitsestatud" malmist hollandi ahi.
* Mida tähendab olla "eelnevalt maitsestatud?"
* Kas ma pean "hooajal" seda jälle? (Ma olen päris kindel, et ma pean.)
* Kuidas "hooajal" on?
* Kas mul on vaja seda puhastada iga erilisel moel?

Täname abi eest! Saate ilmselt öelda ma ei kokk väga palju.

powered by Yahoo vastused

on olemas konkreetsed abinõud käsitleda seda probleemi? Ma olen alati kuulnud, et malm kestab igavesti

Maitsestamine Cast Iron
Kogenud Cast Iron võib pidada "vanaisa" tänapäeva "non-stick" köögitarbed.

Valatud Raud Köögi tuleb maitsestada korralikult ja see kestab kogu elu jooksul. (Ma siiski kasutada minu vanaema malmist skillets korrapäraselt ja nad peavad olema vähemalt 60-70 + aastat vana.)

Uus Pannid
Kuumuta ahi 250o - 300o
Riigivapi pannil searasv või peekon rasva. Ärge kasutage vedelik taimeõli, sest see jätab kleepuv pind ja üle ei korralikult maitsestatud.
Pane kauss ahju. 15 minutit, eemaldada pan & valage liigne rasv. Koht Kaussi tagasi ahju ja küpseta 2 tundi.
Korrates seda protsessi mitu korda on soovitatav, kuna see aitab luua tugevamaid "maitsestamise" võlakiri.

Ka siis, kui paned üle kasutusele, on soovitatav kasutada seda esialgu toiduainete kõrge rasva-, nagu peekon või toitude keedetud rasvaga, sest rasv alates nende toitude aitavad tugevdada maitse.

Pannid vajava Re-maitsestamine
Kui üle ei olnud kogenud nõuetekohaselt või osa maitsestamise kandsid välja ja toidu kleepub pinnale või on rooste, siis peaks olema korralikult puhastatud ja uuesti maitsestatakse.

Eemaldage kõik toidu jääkide puhastamine üle põhjalikult kuuma veega ja küürimiskäsna. Ma mõistan, et küte pan esimesena temperatuuril, mis on ikka ohutu puudutada aitab avada poorid metalli ja lihtsustab puhastamist.
Kuiv pan kohe tassi rätik või paberist rätikuga.
Hooaeg üle nagu eespool kirjeldatud.
Hoolitse Cast Iron Köögi
Maitsestamine malmist pan on loomulik viis luua teflon-köögitarbed. Ja nagu te kokk ja puhas kaasaegse teflon-köögitarbed pöörates erilist tähelepanu mitte kriimustada pinda, oma malmist köögitarbed tahab mõned erilist tähelepanu ka.

Clean köögitarbed kui see on veel kuum, loputades kuuma veega ja kraapides vajadusele. Ärge kasutage küürimiskäsnu või seep (pesuvahend), kuna nad lagunevad Pan's maitsestamise.
Kunagi hoida toitu malmist pan nagu happe toit jaotus maitsestamise ja toit võtta metallilise maitse.
Hoidke oma malmist köögitarbed koos kaaned maha, eriti niiske ilmaga, sest kui kaetud, niiskus võib koguneda ja põhjustada rooste. Kui rooste ilmu, üle tuleks uuesti maitsestatakse.
Kui ostate malmist köögitarbed, nad on keskmise hall, kuid pärast kasutamist, kui nad alustavad keerates tumedamaks. (Minu kausid väga musta värvi.) See on normaalne ja peaks olema oodatud.

powered by Yahoo vastused

Püüan asendada minu teflon / alumiinium potid koos malmist. Ma ei tundu, et leida just õige rühmitus pannid. Ka mina probleeme figuring miks on nii suur hinnavahemik ühest ettevõttest teise. Kas keegi teab usaldusväärne koht kus ma peaks järjekorras?

Mul on palju palju tükke malmi köögitarbed. Mõned ostetud uus ja mõned Ostsin alates garaaž müük. Ma ei saa aru, miks sa müüksid maitsestatakse malmist punkti!
Lodge ei ole minu esimene valik, kuid see isn'ta halb toode, kuid mul on olnud probleeme käepidemed tulevad lahti. Kui teil tekib Lodge saada neist ilma roostevabast käepidemed. Malm on hea, kuid mitte käepidemed.
Wagner koos käepidemetega osana pannil tundub omada paremat.
Olen olnud keetmine malmist sest mu ema hakkas mind cooking vanuses 7 (see oli aastal 1948) ja I love malmist pannil.
Tavaliselt võite leida inimväärne pannil kell Myyjäiset kui sa vaatad ümber piisavalt. Odavad bränd on viga, kuna need harjumus hooaja hästi ja mõnikord nad purunevad. Selleks tuli kulutada õnn kas, hea malmist pannil on 10 1 / 2 tollise vahemikus kestab te alates $ 15 kuni $ 18 olenevalt sellest, kus sa seda osta.
kontrollida selle saidi hea valiku ja ideid.

http://www.wagnerware.com/

Võiksite tõenäoliselt minna JC Penny või Sears kvaliteetveini pannil.
Kui te vaatate neid ühe (nad on fine) ärge muretsege rooste, siis koristada trahvi. Kui vajad rohkem abi saab e-maili mulle. Ja ma ei saa teid aidata maitsestamise liiga vajaduse korral.

powered by Yahoo vastused

Ma olen alati kuulnud "maitsestamise" malmist pannil või potis, kuid kunagi aru, miks tema tehtud malmist aga mitte, öelge roostevabast terasest või alumiiniumist. Igaüks?

Maitsestamine malmist köögitarbed on tehtud õli-ja soojusenergiat. Sa hõõruda seestpoolt köögitarbed õliga ning kuumutatakse sama.

Seda tehakse, et vältida oksüdeerumist, sest vesi kõike, mida me kokk. See on ka põhjus, miks te ei pestakse vee ja seebiga. Rooste on vaenlane malmist.

powered by Yahoo vastused