Cuisinart MCP-12 MultiClad Pro en acier inoxydable Batterie de cuisine 12 pièces

J'avais l'habitude de travailler dans un magasin de cuisine, mais je ne suis pas sûr de ce qui est sur le marché aujourd'hui. J'aime All-Clad, mais il est super cher. Qu'est-ce que vous voulez regarder est quelque chose qui a une âme en aluminium et sur les côtés uniformément épais. Revereware dispose d'une ligne soit avec renfort en aluminium ou en cuivre (meilleurs conducteurs de chaleur) sur le fond, et ils fonctionnent très bien. Mon problème avec Revere, c'est que les côtés minces rendent facile à brûler si votre feu est trop élevé.
Allez au lit Bath & Beyond ou Target et de comparer la sensation et l'épaisseur des plateaux différents. En outre, vous saurez que vous avez une casserole de merde lorsque vous appuyez sur le côté et il semble super-mince et léger.

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La suivante est recommandée:
Acier inoxydable
Aluminium Poids lourd
Bas Cooper
Porcelaine émaillée couvert Fonte

Verre-Céramique est utilisable mais n'est pas recommandée
Grès est utilisable mais n'est pas recommandée

Mais elle doit avoir un fond plat!

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J'ai un certificat-cadeau de 100 $ à Macy, et je veux acheter une batterie de cuisine avec elle. Le seul problème est, je ne suis pas un cuisinier (je veux apprendre) donc je n'ai pas d'idéal quel type d'acheter comme un ensemble de cuisine de base. Dois-je obtenir des anti-adhésif? Je suis complètement paumé.
Quel type devrais-je obtenir, non-bâton, acier inoxydable, etc?

À mon humble avis, je voudrais inoxydable. À l'heure actuelle Macys a une grande vente sur et le plus tout est à moitié prix. Puisque vous venez juste de commencer je voudrais obtenir les outils du kit de démarrage de base du commerce qu'ils ont et d'obtenir un couple de pièces de bakewear pyrex avec le reste de l'argent. Plus tard, vous pouvez aller à un ensemble plus cher. J'ai un Westbend sans eau batterie de cuisine, j'ai acheté il ya 30 ans et ont été à l'aide que j'ai payé un prix élevé pour elle, mais je n'ai pas eu à le remplacer. Je m'attends à ça va durer encore 30 ans au moins. Je n'ai aucune idée combien il vend pour l'instant. Il est surtout vendu dans les foires de l'État. En attendant, vous pouvez acheter un morceau de non-bâton dans les magasins Wal-Mart et l'essayer. Je vous suggère une poêle. Vous aurez besoin d'utiliser du plastique ou des ustensiles en silicone avec elle ou il se gratte le haut. Pour des cours de cuisine ou de classes que vous pouvez vérifier pour voir si votre collège communautaire local a des classes de temps en temps si vous ne savez pas quelqu'un d'autre qui peut vous montrer et vous donner des conseils.
Il ya aussi une bonne sélection de livres de cuisine commence. Une dernière chose (désolé de ce qui est devenu un livre) en fonction de si vous avez un poêle à gaz ou électrique, vous aurez besoin pour cuisiner un peu différente. Un brûleur de cuisinière à gaz devient chaud signaler sans délai et vous pouvez contrôler la chaleur mieux que électrique. Un brûleur de cuisinière électrique prend plus de temps à se réchauffer et puis reste chaud pendant un certain temps après que vous l'éteignez. Ne pas faire cuire quoi que ce soit sur feu vif, sauf si vous êtes de l'eau bouillante ou la cuisson sauté, sinon vous aurez probablement brûler des choses.

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