Technorati Tags: Legjobb Főző , a legjobb rozsdamentes acélból készült edényeket , edények , rozsdamentes acél edényeket

Nekem van egy öntöttvas holland sütő kerámia bevonat, és észre egy szép mikro-repedések a zománc a főzőfelület. Ez nem csorbult még, de attól tartok, hogy idővel. Lehet a bankot kell reglazed, védett, vagy valahogy javítani?

Meg lehet újra fényezve, de egy költség.
Általában ez okozza a túlzott hő és gyors hűtés, ha a kedves válik rögzíteni anélkül, hogy vesz egy a zománc. Ez csak most, hogy egy eszköz alkalmas a dekoráció egy ház, de nem praktikus, amit a holland sütő valóban használják.

powered by Yahoo válaszok

Én vásárol egy "pre-fűszerezett" öntöttvas holland sütő.
* Mit jelent, hogy "pre-ízesítik meg?"
* Kell a "szezon" már megint? (Biztos vagyok benne, muszáj.)
* Hogyan "szezon" ez?
* Muszáj, hogy tisztítsa meg semmilyen különleges módon?

Köszönöm a segítséget! Tudod talán mondani, én nem nagyon főznek.

powered by Yahoo válaszok

Vannak-e külön jogorvoslati kezelni ezt a problémát? Én mindig azt hallottam, hogy az öntöttvas tart örökké

Fűszerezés öntöttvas
Fűszeres öntöttvas lehet tekinteni a "nagyapja" a mai "tapadásmentes" edényeket.

Öntöttvas edények kell megfelelően fűszerezett, és tart az életben. (Én még mindig a nagymamám öntöttvas skillets rendszeresen, és legalább 60-70 + éves.)

Új edények
Melegítsük elő a sütőt 250o - 300o
Kenje a serpenyőben lévő zsiradék vagy szalonnás zsírral. Ne használjon folyékony növényi olaj, mert hagy ragacsos felületet, és a serpenyőben nem fog megfelelően fűszerezett.
Helyezze az edényt a sütőbe. 15 percig, vegyük le az edényt és öntsük ki a felesleges zsírt. Helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe, és süssük 2 órán keresztül.
Megismételve ezt a folyamatot többször is ajánlott, mivel ez segít létrehozni egy erősebb "fűszerezés" Bond.

Ugyanígy, ha a serpenyő fel a szolgáltatást, akkor ajánlott a használata kezdetben magas zsír, mint a szalonna, vagy főtt étel a zsír, mert a zsírt az ételek segít megerősíteni a fűszerezés.

Serpenyők igénylő újra Seasoning
Ha az edény nem volt fűszerezett, megfelelően, vagy annak egy részét a fűszerezés alábbhagyott és élelmiszer tapad a felülete, vagy nincs rozsda, akkor megfelelő módon kell tisztítani, és újra fűszerezik.

Az esetleges ételmaradékok eltávolítása tisztítási a serpenyőben alaposan meleg vízzel és súroló pad. Tudomásul veszem, hogy a fűtés az egész első a hőmérséklete, hogy még mindig biztonságosan megérinthető segít megnyitni a pórusokat, a fém és könnyebb a tisztítása.
Szárítsuk az edényt azonnal konyharuha vagy papírtörlővel.
Szezon az edény, mint a fent vázolt.
Gondozása öntöttvas edények
Fűszerezés öntöttvas serpenyőben egy természetes módja a tapadásmentes edényeket. És, mint a szakács, és tisztítsa meg a modern tapadásmentes edényeket különös gondossággal hogy ne karcolja meg a felületet, az öntöttvas edények szeretne valamilyen különös figyelmet is.

Tisztítsuk meg az edényt, amíg még forró öblítse forró vízzel és kaparás, ha szükséges. Ne használjon súroló pad vagy szappant (mosószer), mivel ezek lebontják a Pán fűszerezés.
Soha ne tároljon élelmiszert az öntöttvas serpenyőben, mint a sav az élelmiszerek lebontását a fűszerezés és az élelmiszer kerül egy fémes ízt.
Tárolja öntöttvas edényt a fedéllel le, főleg párás időben, mert ha fedett, nedvesség felgyülemlik és rozsda okoz. Ha megjelenik a rozsda, a serpenyőt újra kell fűszerezik.
Ha vásárolni öntöttvas edények, ők középszürke színű, de használat után, elkezdenek fordult sötétebb. (Saját lábasok nagyon fekete színű.) Ez normális jelenség, és ki kell számítani.

powered by Yahoo válaszok

Megpróbálom cserélni a teflon / alumínium edények öntöttvas. Én nem úgy tűnik, hogy megtalálja a megfelelő csoportosítása edények. Én is vagyok sikerül kitalálni, miért van ekkora árkategóriában az egyik cégtől a másikig. Tudja valaki, hogy egy megbízható helyre kéne rendelni?

Van sok-sok darab öntöttvas edényeket. Néhány új és néhány vásárolt vettem a garázs értékesítés. Nem tudom elképzelni, miért kellene eladni egy tapasztalt öntöttvas elem!
Lodge nem az első választás, de nem egy rossz terméket, de gondjai voltak a kilincsek jön laza. Ha kapsz egy Lodge kap az is anélkül, hogy a rozsdamentes fogantyúk. Az öntöttvas jó, de nem a fogantyúkat.
Wagner a fogantyúk részeként a serpenyő látszik, hogy tartsa fel a jobb.
Már főzés öntöttvas hiszen édesanyám elkezdett nekem főzés évesen 7 (ez volt 1948-ban), és szeretem az öntöttvas serpenyőben.
Ön általában találni egy tisztességes serpenyőben egy turkálás eladást, ha körülnézel elég. Egy olcsó márka tévedés, mert szokása szezonban is, és néha eltörik. Szükséged volt egy vagyont költeni sem, egy jó öntöttvas serpenyőben a 10 1/2 inch tartományban fog futni akkor a $ 15 és $ 18 attól függően, hol vásárol meg.
nézd meg ezen az oldalon egy jó választás, és néhány ötletet.

http://www.wagnerware.com/

Ön valószínűleg menni JC Penny, vagy a Sears minőségű serpenyőben.
Ha megnézed egy használt egy (ezek finom) ne aggódj, rozsda, hogy tisztítsák meg jól. Ha szüksége van bármilyen további segítséget tud e-mailt nekem. És én segíthetek fűszerezés túl, ha kell.

powered by Yahoo válaszok

Én mindig azt hallottam a "fűszer" az öntöttvas serpenyőben vagy pot, de sohasem értettem, miért történik az öntöttvas, de nem, mondjuk rozsdamentes acél vagy alumínium. Bárki?

Fűszerezés öntöttvas edények történik olajjal és hővel. Ön dörzsölje a belsejét az edény olajjal és hővel ugyanaz.

Megtörtént, hogy megakadályozza oxidációját, mert a víz mindent főzünk. Ezért is nem mossa le szappannal és vízzel. Rozsda az ellenség öntöttvasból.

powered by Yahoo válaszok