Chociaż wykorzystywane do dekoracji wnętrz, w samoobronie, jak i zabytkowych przedmiotów kolekcjonerskich, wielu ludzi nadal chce używać naczynia żeliwne do gotowania. Griddle żeliwo będzie przeżyje cię - jeśli dbasz o niego prawidłowo. Nie można go wyczyścić jak w przypadku innych królów naczyń. Mydło i woda zniszczy żeliwne naczynia, obracając ją nieuleczalnie zardzewiałe. Zanim kiedykolwiek użyć naczynia żeliwne, musisz być pewien, że to właściwie sezonowane.
Przyprawa
Jeśli otrzymasz oddane naczynia żelaza, który jest obecnie wykorzystywany jako naczynia i był już doświadczonym, to możesz pominąć przyprawa do teraz. Jeśli jednak przykleją jak klej do swoich garnkach, to wiesz, że masz do reseason. To nie zaszkodzi przynajmniej znać przyprawa naczynia żeliwne.
Jeżeli żeliwne naczynia jest marka, spanking nowy, to ma powłokę ochronną na to, że musi zostać zmyta, zanim można się sezon. Musisz to zrobić, najlepiej po prostu gorącą lekko ciepłą wodą z mydłem i wełny stalowej. Na tym etapie mało wody nie będzie szkodzić naczynia żeliwne. Ale nie pozwól wodą mydlaną moczyć w garnki i patelnie!
Następnie należy wlać trochę oleju roślinnego do czystego naczynia. (Pierwotnie użyty smalec, ale to trudne do zdobycia, a nie opcja dla wegetarian!) Najlepiej użyć ręcznika papierowego w celu rozpowszechniania olej równomiernie po wnętrzu patelni. Następnie trzeba włączyć piekarnik do 250 ° F. Należy pokrywę off. Przykleić naoliwiona naczynia żelazne beczki w piecu przez dwie godziny. Przydaje się, gdy ostygną.
Czyszczenie
Żeliwne naczynia należy czyścić wilgotną szmatką lub ręcznikiem. Jeśli masz do mycia używaj tylko łagodnego detergentu do naczyń i NIGDY nie używać klawiatury szorowanie. Najlepiej pozostawić do wyschnięcia przez trzymanie go na ciepłym palniku. Innym sposobem wyczyścić twardy, naklejane na żywność jest dodać kubek wody do naczynia żeliwnego, gotować przez trzy minuty, zrzucić do wody (i, miejmy nadzieję, naklejane na jedzenie), pozwól fajny kawałek i wytrzeć gruba tkanina.
Jednak kolejne lubią czyścić swoje żeliwa naczynia jest dodanie trochę soli do doniczek, a następnie przetrzeć szmatką lub ręcznikiem papierowym. Sól działa jako proszku ściernego. Potem więcej oleju należy dodać. Sklep z powiek off. Dlatego najlepiej jest powiesić te garnki i patelnie w górę.
