Eu am folosit pentru a lucra într-un magazin de bucatarie, dar nu sunt sigur ce este pe piaţă astăzi. Îmi place All-Clad, dar este super scump. Ce vrei să caute este ceva care are un miez de aluminiu şi părţi uniform grosime. Revereware dispune de o linie, fie cu aluminiu sau cupru (cele mai bune conductoare de căldură) de armare pe fundul apei, şi lucrează bine. Problema mea cu Revere este că părţile subţire a face it simplu arsurilor de foc în cazul în care dumneavoastră este prea mare.
Du-te la Bed Bath & Beyond sau Target şi compara simti si grosimea de bucătărie diferite. De asemenea, veţi şti aveţi o tigaie nasol atunci când atingeţi partea de ea si suna super subtire si foarte usor.

alimentat de la Yahoo Answers

Se recomandă:
Inox
Grele în greutate aluminiu
Cooper fund
Emalii portelan acoperita fonta

Sticla ceramica este utilizabil, dar nu este recomandată
Gresie este utilizabil, dar nu este recomandată

DAR trebuie să aibă un fund plat!

alimentat de la Yahoo Answers

Eu am un certificat de cadou $ 100 la Macy's, şi vreau să cumpăr nişte vase cu ea. Singura problemă este, eu nu sunt un bucătar (Vreau să învăţ), astfel încât am nici un ideal de ce fel de a cumpăra un set de bucatarie de bază. Ar trebui să mă non-stick? Sunt Clueless.
Ce fel ar trebui să I a lua, non-stick, oţel inoxidabil, etc?

În opinia mea umila-mi place inoxidabil. Chiar acum Macys are o vânzare şi, cel mai mare pe tot ceea ce este de jumătate de preţ. Deoarece sunteţi doar incepand Mi-ar lua Instrumente de Comerţ de bază de pornire stabilit că au şi de a lua o pereche de bucăţi de bakewear Pyrex cu restul de bani. Mai tarziu puteti merge la un set mai scumpe. Eu am un set de gătit Westbend fara apa I-am cumpărat aproximativ 30 de ani în urmă şi au fost folosind-am plătit o primă de preţ pentru el, dar nu am avut să-l înlocuiască. Mă aştept ca-l vom ultima alt 30 ani cel puţin. Nu am nici o idee cât de mult le vinde pentru acum. Este cea mai mare parte vândute la târguri de stat. Între timp, puteţi cumpăra o bucată de non-stick la Wal-Mart şi să-l încercaţi. Aş sugera o tigaie. Va trebui să folosiţi ustensile de plastic sau silicon cu ea sau zgârieturi sus. Pentru lecţii de gătit sau clase s-ar putea verifica pentru a vedea dacă facultate comunitatea locală are clase din când în când, dacă nu cunosc pe nimeni altcineva care vă pot arăta şi vă va oferi sfaturi.
Există, de asemenea, o bună selecţie de cărţi începutul bucătar. Un ultim lucru (ne pare rău acest lucru sa transformat într-o carte) în funcţie de dacă aveţi un gaz sau electrice soba veţi avea nevoie pentru a găti uşor diferită. Un gaz arzător soba va primi fierbinte immmediately şi puteţi controla mai bună a căldurii decât cele electrice. Un arzător aragaz electric durează mai mult să se încălzească şi apoi rămâne fierbinte pentru un timp, după ce îl opriţi. Nu gătesc nimic pe foc mare daca nu esti apă fierbinte sau de gătit se amestecă prăji altfel veţi arde probabil chestii.

alimentat de la Yahoo Answers