Technorati Tags: Najlepšie Všetky , najlepšie nerezového riadu , riad , nerezové riad

Mám liatinový holandskej rúra s keramickým povrchom a boli zoznámené niektoré jemné mikro-trhliny vo smaltu na varenie povrchu. To nie je štiepané ešte, ale obávam sa, že bude v priebehu času. Môže byť pot reglazed, chránené alebo opraviť nejako?

To môže byť opäť glazované, ale za cenu.
Všeobecne je táto situácia spôsobená nadmerným teplom a rýchle chladenie, ak sa stane, aby drahý opraviť kúpiť bez smaltu. To je len len, aby sa nádoby vhodné na výzdobu domu, ale nepraktické pre to, čo holandskej rúra je naozaj používa.

Beží na odpovede Yahoo

Kupujem "pre-korenené" liatiny holandské rúry.
* Čo to znamená byť "pre-korenené?"
* Budem musieť "sezóny" ho znova? (Som si istá, že budem musieť.)
* Ako "sezóny" ho?
* Musím si vyčistiť všetky zvláštnym spôsobom?

Ďakujeme vám za vašu pomoc! Môžete povedať, asi nemám moc variť.

Beží na odpovede Yahoo

Existujú špecifické opravné prostriedky zvládnuť tento problém? Vždy som počul, že liatina vydrží večne

Korenie liatiny
Ostrieľaný Liatinová môže byť považované za "dedko" dnešnej "non-stick" riadu.

Liatinová Všetky musia byť riadne korenená a to bude trvať život-time. (I naďalej používať svoje panvy Babiccino liatiny v pravidelných intervaloch a musí byť aspoň 60 až 70 + rokov.)

New Panvice
Teplo rúre na destiluje pod 250 ° - pod 300 °
Srsť panva sa masťou alebo slaninou tuk. Nepoužívajte tekuté rastlinné oleje, pretože zostane lepkavý povrch a pán nebude správne korenené.
Umiestnite plech do rúry. Za 15 minút, odstrániť pán & zlejte prebytočný tuk. Miesto panvu späť do rúry a pečieme po dobu 2 hodín.
Opakovaním tohto procesu niekoľkokrát sa odporúča, pretože prispeje k vytvoreniu silnejšej "korenie", puto.

Tiež, keď si dal pán do prevádzky, sa odporúča použiť najprv pre potraviny s vysokým obsahom tuku, ako je slanina alebo potraviny varené s obsahom tuku, pretože tuk z týchto potravín sa prispeje k posilneniu korenia.

Panvice potrebujú Re-Korenie
Ak pán nebol skúsený správne alebo časť korenia nosili do konca a jedálenský tyčinky na povrchu alebo tam je hrdza, potom by mal byť riadne čistiť a re-seasoned.

Odstráňte všetky zvyšky jedla vyčistením pán dôkladne horúcou vodou a pranie pad. Chápem, že vykurovanie pán prvý teplotu, ktorá je stále siahať pomáha otvoriť póry kovu a uľahčuje čistenie.
Suchej panvici bezprostredne s utierkou alebo papierovým uterákom.
Sezóna pán, ako je uvedené vyššie.
Starostlivosť o varení liatiny
Korenie liatinové panvici je prirodzený spôsob, ako vytvoriť non-stick riadu. A rovnako ako vy variť a upratovať moderný non-stick riadu so špeciálnou starostlivosťou, aby nedošlo k poškriabaniu povrchu, vaša liatinové riadu chce nejaký osobitnú pozornosť príliš.

Čisté riadu, kým je ešte horúca vypláchnutím teplou vodou a škrabanie v prípade potreby. Nepoužívajte čistiace podložky alebo mydlo (detergent), ako budú ďalej rozčleniť Faunov korenia.
Nikdy neskladujte potraviny v liatinovej panvici ako kyselina v potravinárskom bude rozpis korenia a potravín bude mať na kovovú príchuť.
Uložte si liatinové riadu s viečkami off, a to najmä vo vlhkom počasí, pretože ak sa vzťahuje, môže vlhkosť vybudovať a spôsobiť koróziu. By hrdzu objaví, pán by mali byť re-korenené.
Keď si kúpite liatinové riadu, sú stredne šedú farbu, ale po použití, začnú sústruženie tmavšie. (My panvy sú veľmi čiernej farby.) To je normálne a malo by sa dalo očakávať.

Beží na odpovede Yahoo

Snažím sa nahradiť môj teflon / hliníkové panvy s liatinovým. Nedarí sa mi nájsť ten správny zoskupenia panvou. Ja tiež mám problémy s premýšľaním, prečo je taký obrovský cena sa pohybuje od jednej spoločnosti na druhú. Vie niekto spoľahlivý miesto, kde som mala poradie od?

Mám veľa veľa kusov riadu z liatiny. Niektoré kúpil nové a niektoré som kúpil od garáže predaj. Neviem si predstaviť, prečo by ste predať ostrieľaný liatiny položky!
Lodge nie je moja prvá voľba, ale to nie je zlý výrobok, ale som mal problémy s rukoväťou nadchádzajúce voľné. Ak sa dostanete Lodge dostať tie bez nerezovej rukoväte. Liatiny je v poriadku, ale nie rukoväte.
Wagner s rukoväťou ako súčasť panva Zdá sa, držať sa lepšie.
Bol som na varenie s liatinovým, pretože moja matka ma začal variť vo veku 7 (ktorý bol v roku 1948) a ja som rád liatinové panvici.
Zvyčajne môžete nájsť slušnú panvica na bazárom, ak sa pozriete okolo dosť. Lacné značka je chyba, pretože zvyknutý sezónu dobre a niekedy sa zlomí. Potreboval ste stráviť šťastie buď, dobrú liatinové panvici v 10 1 / 2 palca rozmedzí pobeží vám z $ 15 na 18 dolárov v závislosti na tom, kde ste si ju kúpili.
Pozrite sa na tieto stránky pre dobrý výber a nápady.

http://www.wagnerware.com/

Dalo by sa asi ísť do JC Penny alebo Sears pre kvalitnú panvicu.
Ak sa pozriete na použitý jeden (oni sú v poriadku) sa nemusíte starať o hrdzu, bude upratovať v poriadku. Ak budete potrebovať ďalšiu pomoc, môžete mi e-mail. A ja vám môžu pomôcť s korením to taky v prípade potreby.

Beží na odpovede Yahoo

Vždy som počul o "korenie" a liatinové panvici alebo hrnci, ale nikdy nepochopil, prečo jej urobiť s liatinovým, ale nie s, povedzme z nerezovej ocele alebo hliníka. Každý, kto?

Korenie liatinové riadu sa deje s olejom a tepla. Môžete drieť vnútrajšok nádoby s olejom a tepla rovnaká.

Je to urobiť, aby sa zabránilo oxidácii, pretože voda vo všetkom, čo variť. To je tiež dôvod, prečo nechcete umyť vodou a mydlom. Rust je nepriateľom liatiny.

Beží na odpovede Yahoo