Technorati Tags: më të mirë qeramike qelqi cooktop cookware , Cookware mirë , ndihmesa më e mirë për xhami cooktop qeramike

Mua më pëlqen gatim dhe do të jetë zëvendësimi i vendosur tim të vjetër të cookware. Cilat janë disa rekomandime të markave?

Unë do të sugjeroja të shkuar në një dyqan të furnizimit restorant dhe blerja e cookware alumini. Ajo është e lirë dhe do të zgjasë një kohë të gjatë. Just look up "Grocery me shumicë" në faqet tuaja lokale të verdhë. Këto dyqane janë të hapura për publikun e gjerë dhe ju nuk duhet të jetë një anëtar për të dyqan atje. Unë kam disa pots dhe pans Unë kam blerë nga një nga këto vende. Unë nuk mendoj se kam kaluar më shumë se 35 $ për çdo pjesë të një të tillë. "Vollrath" është një markë emrin. Ka disa të tjerë.

http://www.restaurantsource.com

mundësuar nga përgjigjet Yahoo

Ju lutem jepni markë emrin dhe ku mund të blihen.

Vetëm dhe vetëm nëse ju nuk e gatuaj në çdo gjë më të larta të ngrohjes Med, pan ur do të zgjasë përgjithmonë, unë kam pasur një për më shumë se 8 vjet dhe është vetëm si i ri, por kam të tjera që nuk e ka bërë aq mirë, për shkak të temperaturë të lartë gatim, vetëm lexoni drejtim.

mundësuar nga përgjigjet Yahoo

Unë dua të gatuaj. Unë kam qenë dashur të marrë pots & pans të reja, por nuk mund të përbëjnë mendjen time rreth. bakri, alumini, çeliku inox jo-ngjit-Analon, Caphalon, etj Ju lutem jepni mendimet tuaja. Tia. ~ Barb

E pra, unë personalisht mendoj se ndryshon nga personi në person, në varësi të nevojave të tyre individuale. Me tha se, unë rekomandoj në vijim:

-I gatuan fillestar do të sugjeroja që fillestar të merrni një e mirë të vendosur jo-ngjit. Kjo do të ndihmojë ato si ata marrin ul receptorin e telefonit enët e ndryshme, dhe për të ndërtuar, aftësi shpejtësi, saktësi dhe. Përndryshe, ai mund të bëjë për një pans të vështirë të pastër-up dhe shkatërruar në qoftë se ai / ajo ndodh për të bërë një gabim.

Gatuan-Nëse mesatarja ju keni një përvojë nën rrip tuaj, atëherë unë do të shkojnë për çelik inox. Këto janë të guximshëm dhe ata nuk kanë sipërfaqe të jo-ngjit që përfundimisht do të veshin dhe ndoshta chip off (kam pasur këtë të ndodhë-it chipped off dhe mori në makarona time ... gjëja më e tmerrshme provë kurrë!). Nëse jeni duke përdorur për fshikullim deri gjëra të ndryshme në kuzhinë, atëherë ju nuk duhet të ketë ndonjë problem me gjërat fërkimit apo djegie. Vetëm mos harroni të yndyrat e tyre deri kur keni nevojë për të!

Përvojë gatuan-Mirë, nëse ju jeni të vërtetë të mirë, ju do të keni një shumëllojshmëri të dy. Por nëse ju nuk kanë përvojë, ju duhet të provoni disa cookware gize. Përdorur tradicionalisht në gatim jugore, këto bebe janë të qëndrueshme (nëse jeni të kujdeset për to si duhet), mund të jetë i pjekur në, dhe vetëm në përgjithësi të japë rezultate të mira. Ata janë, megjithatë, ndërlikuar për t'u kujdesur për. Ata duhet të pastrohen si duhet dhe të shpejt të thata, pasi ato do të ndryshket ndryshe. Yff!

Dhe unë jam i sigurt se ju e dini, por nëse, për shans, ju nuk bëni, këtu është një tjetër tip-pa marrë parasysh çfarë cookware që ju zgjidhni, mos harroni të rrinë me materiale të buta nxitje, të tilla si lugë druri, në mënyrë që ju nuk do të heq deri pans tuaj. Gjithashtu mos harroni, kur ujë të valë, kripë ajo * pas * është fjala për një çiban, sepse nëse kripa para, ka dy dobësi: një, ajo do të marrë më të gjatë në vlim dhe së dyti, granula kripë mund të ulet në fund dhe lëvizë, ndoshta duke shkaktuar dëme në sipërfaqe të pan tuaj.

Këshilla më e mirë është të provoni një çift llojeve të ndryshme, dhe gjatë një periudhe kohore, ju do të gjeni atë që punon më mirë për ju.

Gatim i lumtur!

mundësuar nga përgjigjet Yahoo

Shumë njerëz preferojnë të blerë artikuj për kuzhinë më shumë se çdo vend tjetër të shtëpisë, ndoshta për shkak të sasisë së kohës që ata janë atje. Disa nga këta njerëz zgjedhin të shpenzojnë më shumë nga paratë e tyre në enë të veçanta ose makina.

Ndoshta këto mjete mund të bëjë pak më shumë ekstravagante gatim dhe më e lehtë. Megjithatë, një nga gjërat më të rëndësishme për dikë që të ketë në kuzhinë do të jetë e pots dhe pans me cilësi të mirë. Disa njerëz mund të gjejnë të vështirë të zgjedhin mes të ndryshme të vendos cookware për shkak se aq shumë karakteristika të ndryshme dhe opsionet janë në dispozicion.

Si Shumë Copë?

Një nga dallimet kryesore në mes të vendos cookware të ndryshme është se cilat pjesë janë të përfshira në kuadër të caktuar. Shpesh vendos cookware ofrojnë vetëm bazat themelore, të cilat zakonisht përfshijnë dy ose tre pots madhësi standarde dhe një pan. Të tjerë ofrojnë ndonjëherë më shumë pjesë të tilla si kaldaja dyfishtë, woks, steamers dhe më shumë. Njerëzit duhet të mendojnë për të cilën ata e gatuaj ushqimet më të në mënyrë që të përcaktuar se cila pjesë ata mund të shikoni për kur të vendoset në mes të vendos cookware të ndryshme.

Size është një faktor

Madhësisë është gjithashtu një faktor kur të zgjedhin në mes të cookware grupe. Pots dhe pans të vijë në një numër të madhësive të ndryshme, dhe është e rëndësishme që individët të zgjedhin përcakton cookware që përmbajnë madhësive ata kanë nevojë. Pots dhe pans të mëdha janë të nevojshme shpesh për familjet e mëdha të përbërë nga disa fëmijë, ndërsa çiftet vetëm apo të moshuar duhet vetëm se fix pans një ose dy servings të ushqimeve të ndryshme.

Materiale cookware

Materiali përcakton cookware janë bërë edhe ndryshon nga të vendosur për të vendosur. Alumini, bakri, nonstick, gize dhe çeliku inox lloje të ndryshme të materialeve që mund të përdoret për të bërë vendos cookware. Kështu, është e rëndësishme për një person të dini dallimet mes këtyre materialeve të para se të dyqan për grupe cookware. Çdo lloj ofron të meta të ndryshme, si dhe përfitime të ndryshme.

Trashësia

Së fundi është e rëndësishme për individët zgjedhin midis cookware të ndryshme përcakton të marrin në konsideratë se çfarë niveli i trashësi ata duan. Grupe të cookware që janë të trashë priren të jenë më të qëndrueshme dhe më të fundit. Për shkak të qëndrueshmëri e tyre, shumë individë të gjeni edhe të trashë pots dhe pans më të lehtë për të pastruar.

Cookware përcakton mund të jetë mjetet më të rëndësishme në kuzhinë, dhe kjo është arsyeja pse ka kaq shumë lloje të ndryshme në dispozicion në treg këto ditë për njerëzit që të zgjedhin.

Çdo ofron konsumatorëve të madhësive të ndryshme, pjesë, materiale dhe trashësi, përveç karakteristika të tjera të tilla si ngjyra dhe vegla të tjera. Kjo është arsyeja pse ajo është e rëndësishme për individët për të ditur paraprakisht se çfarë ata duan për të siguruar paratë e fituar me vështirësi e tyre është kaluar mirë.

Technorati Tags: kuzhinier , kuzhinier i ndërgjegjshëm , gatim , Cookware , vendos cookware , Kryesore , kuzhine , pans , pots

Cookware ndryshon dhe "të mirë" është me të vërtetë një vendim personal. Unë vetë një shumëllojshmëri të pjesë nga prodhuesit differnt. Unë të gjeni se unë si disa të mirë se të tjerët për fying, supave, etj Unë genrally zgjidhni pan bazuar mbi atë që unë jam gatim.

Shumë chefs në rrjetin e ushqimeve përdorni të gjitha-veshur. Për një grup iniciativë ju mund të kaloni rreth $ 600. Unë kam përdorur atë dhe kjo është mirë, por jo të mirë për mendimin tim. Trajton të marrë të nxehtë dhe kjo është e vështirë të pastër. Për rezultate më të mira me të vërtetë duhet të jetë babied dhe unë nuk do të marrë kohën e nevojshme për të bërë këtë. Raportet e fundit të konsumit vitin zgjidhni Skano Pan-si "të mirë", por kjo nuk ishte zgjedhja e tyre e rekomanduar, sepse ajo është shumë e kushtueshme duke filluar nga 80 $ një copë. Kam nja dy copa dhe unë si ai mbi disa të tjerë e kam, sepse ajo mund të shkojë në pjatalarëse dhe ju mund të përdorni enë metalike në të (pothuajse nuk ka të tjerët ju rekomandojmë që të bëni këtë). Unë kam një pjesë e Mauviel, nga Franca. Kjo është një tenxhere të mirë, shumë e ngjashme me All-veshur, por pak më të shtrenjtë me trajton cool. Unë kam një tigan të madh nga Sitram, edhe nga Franca. Kushton rreth $ 200 për një tigan ende është shumë e lehtë për të pastruar, trajton mbeten të ftohtë dhe gatuan në mënyrë të barabartë. Unë kam një pan nga Falk i Belguim. Ajo është bakër-veshur fund me një dorezë prej gize. Për një tenxhere 2 kuart kushton rreth $ 200. Kjo është një tenxhere të mrekullueshme, gatuan në mënyrë të barabartë dhe pastron bukur. Ajo është shumë e rëndë dhe shumë njerëz nuk e donte këtë funksion. Nëse ju keni shumë para për të shpenzuar, unë do të rekomandojë këtë markë. Ju do të vërtetë të jetë në gjendje për t'i kaluar ato në të nipërit tuaj.

Unë kam 35 vjet eksperiencë gatim dhe dashuri për të gatuar në mënyrë paguar ekstra për pajisje me cilësi të vërtetë e mirë është e rëndësishme për mua. Për shumicën e njerëzve, kostoja e madhe e pajisjeve të mirë vetëm nuk është e vlefshme.

Ja disa informata që kam marrë jashtë internetit që mund të jenë të dobishme.
Me të gjitha zgjedhjet në cookware aktualisht në dispozicion, ajo mund të jetë konfuze zgjedhur se çfarë do të përshtaten më mirë nevojave tuaja. Për të ndihmuar ju me këtë vendim, unë kam vënë së bashku një "fjalor", duke shpjeguar llojet e ndryshme të cookware në dispozicion. Unë shpresoj se ju do të gjeni kjo të jetë një burim i vlefshëm.

Alumini - një metal i lehtë me pesë herë përçueshmëri të ngrohjes e çelikut. Kjo është një nga metalet më të përdorur në prodhimin e cookware. Në gjendjen e tij natyrore, aluminit është argjendi shurdhër në ngjyrë, por është veshur shpesh me bojë ngrohjes rezistent, ose smalt, ose anodised për të mbrojtur sipërfaqen natyrore. Alumini paveshur shpejt humbet përfundojë e saj dhe mund të zbardhur nga gatim ushqime të caktuara.

Karbonit STEEL - Një thjeshtë, çeliku uncoated të përdorura në prodhimin e disa tigan dhe woks. Karbonit çeliku cookware duhet të jetë gjithmonë i kalitur para përdorimit të tij të parë dhe duhet të fshihen me vaj përpara ruajtjen për të parandaluar rusting.

CAST Alumini - Made by derdhje alumini prej metali të shkrirë në një tokë e pasur dhe e lejuar atë të kalit. Përçueshmëri termike e tij është më pak se alumini presion për shkak të gazeve që të bëhen të bllokuar në kuadër të strukturës së saj molekulare. Ajo është e lehtë se gize.

Cast Iron - Made by derdhje hekuri i shkrirë në një tokë e pasur dhe e lejuar atë të kalit. Edhe pse ka një përçueshmëri termike të ulët ngrohjes se çeliku, për shkak të trashësisë saj ajo lejon për një shpërndarje më të edhe të ngrohjes nëpër baza dhe është më i mirë në mbajtjen e ngrohjes. Gize është relativisht i brishtë dhe mund të thyej në qoftë se ka rënë në një sipërfaqe të fortë. Në qoftë se kjo nuk është e veshur me një shtresë shkop smalt apo jo ajo do të duhet të jenë të kalitur para se ajo është përdorur për herë të parë. Gjithashtu, ajo duhet të jetë tharë plotësisht pas larjes (edhe pse kjo nuk është mirë për të larë me sapun dhe ujë, por më tepër për të fshirë të pastër me një peshqir të thatë) dhe ruajtur në një vend të thatë për të parandaluar rusting.

COPPER - Një dirigjent jashtëzakonisht të mirë të ngrohjes, ai ka dhjetë herë përçueshmëri termike të çelikut. Megjithatë, ajo mund të infektoj shijen e ushqimeve të gatuar në të, kështu që duhet gjithmonë të ketë një shtresë të brendshme të bëra nga një tjetër metal.

Smalt - Veshje smalt është një shtresë e hollë qelqi me ngjyrë që është ndërfutur mbi çelik në një temperaturë të lartë për të krijuar një shtresë e vështirë, gërryes rezistente ngjashme me atë të takëm prej porcelani. Ajo është e ndjeshme ndaj chipping, megjithatë, është e mbrojtur rim zakonisht nga plating ose një cik çelik.

Matës - Trashësia e metaleve të përdorura për të bërë një pan. Kjo mund të shprehet në milimetra ose ose "GSP" (matës standart tela), në të cilin rast lartë numri, hollë metalike. Përndryshe, pans mund të përshkruhet si matës të rënda, të mesme apo të lehta ... rëndë të mirë.

Anodising HARD - një proces i cili konverton shtresë natyrore oksid në alumini në një oksid të ndryshme, që, duke qenë kimikisht të ngjashme me safir, është propozoj me ngjyrë të errët. Kjo është jashtëzakonisht e vështirë dhe shumë rezistent ndaj konsumuarit nga zbaton gatim dhe scourers. Megjithatë, ajo ka një rezistencë të ulët të alkalet përdorur në detergjenteve pjatalarëse dhe për këtë arsye gjithmonë duhet të lahen me dorë vetëm.

Melamine - Një ngrohjes plastike rezistente e vështirë e cila mbetet të ngurtë në temperatura të larta. Në dispozicion në një larmi të ngjyrave, ajo është përdorur shpesh për të merret me pan dhe pullat. Ajo ka një forcë të ulët dhe të rezistencës temperatura se phenolic.

Coatings JO Stick - Një shtresë plastike të aplikuar për cookware dhe bakeware për të parandaluar ushqimin nga të fërkimit. Shumica e jo shkop është i bazuar në një substancë të quajtur polytetrafluoroethylene rrëshqitshëm, ose PTFE, por mund të jetë bazë silikoni. Veshje të shkojnë nga një shtresë e vetme të sistemeve 3-4 pallto ... ngjyrat më shumë, të fortë dhe më të qëndrueshme - dhe më të shtrenjta. Të gjitha shkop jo mund të jetë dëmtuar nga zbaton mprehta kuzhinë tehe (ajo është e mirë për të përdorur mjete Melamine najloni apo në vend të çelik inox) dhe duhet të trajtohet me kujdes më të mirë se cookware uncoated. Shkaku kryesor i dëmtimit të rrinë jo është overheating. Pans jo të rrinë kurrë nuk duhet të përdoret në një ngrohje vendosjen e lartë se të mesme.

FURRA SAFE - Disa ndihmesa (zakonisht të gjitha metal) mund të përdoret si në stovetop dhe në furrë. Prodhuesi duhet të tregojë temperatura maksimale të cilën cookware mund të jetë ekspozuar. Pans me trajton druri dhe plastike mund ose nuk mund të jetë i sigurt për përdorim furrë, apo vetëm deri në një temperaturë të caktuar.

Phenolic - Një e vështirë, plastike ngrohjes dhe i qëndrueshëm i cili mbetet i ngurtë në temperatura të larta. Përdoret zakonisht për të merret me pan dhe pullat. Ata janë më shpesh të zezë, por mund të jenë të veshura me ngjyra.

BAZË sanduiç - Një shumë përçueshëm metaleve bazë disk bashkangjitur në një tigan të ulët përçueshëm me një pjatë e dytë të çelikut të ulët përçueshëm bashkangjitur. Kjo mbron bazë shumë përçueshëm nga dëmtimi. Zakonisht përdoret në çelik inox pans me një disk të aluminit ose bakri.

Erëza - Disa, cookware më së shpeshti uncoated gize dhe çeliku të karbonit, duhet të jenë të kalitur para se ato janë përdorur për herë të parë. Për ta bërë këtë, pallto e brendshme e pan me vaj dhe ngrohjes ngadalë. Pastaj, fshij pastër me një peshqir letre të thatë. A nuk e larë pan me detergjent si kjo e shkatërron erëza. Me kalimin e kohës, një tigan dhe i kalitur do të krijojë vetë sipërfaqen e saj jo të rrinë.

Çelik - Made duke i kombinuar çelikut me kromit (për rezistencë korrozioni) dhe nikel (për forcë). Shkalla më e lartë është 18/10 (18% krom dhe nikel 10%). Kromit 18% është një konstante, ndërsa përqindja e nikelit mund të shkojnë nga 8% në 10%. Çelik është një metal i rëndë e cila i reziston gërvishtjet dhe nxënësve. Megjithatë, ai është një dirigjent të dobët të ngrohjes dhe për këtë arsye ka nevojë për një bazë sanduiç e as alumini ose bakrit për të parandaluar ushqim nga djegia.

STEEL - Një përzierje të hekurit dhe karbonit. Të fortë, e vështirë veshur dhe të qëndrueshme, por një dirigjent të dobët të ngrohjes. Ajo do të ndryshk nuk është kalitur si duhet apo të veshura. Nëse nuk është e veshur, ajo është përmendur shpesh si çeliku të karbonit.

GLASS rrëmbyer - Përdoret për kapak cookware dhe disa ovenware. Ajo është më e fortë se qelqi të zakonshëm, por ende mund të jetë dëmtuar nga rënie të, ose nga shoku termike (ndryshim i papritur në temperaturën).

DRU - trajton druri dhe pullat mund të bëhet ujë të dëmtuar, nëse e majta në të zhytem në ujë apo larë në pjatalarëse, dhe janë të papërshtatshme për përdorim furrë. Gjithashtu, merret prej druri mund të digjet nëse përdoret pranë flakë tepër të larta të gazit.

mundësuar nga përgjigjet Yahoo