Тецхнорати Тагс: најбоље стаклокерамичке цооктоп кување , најбоље посуђе , најбоље посуђе за стаклокерамичке цооктоп

Уживам у кувању и да ће бити замени мој стари сет посуђа. Које су неке препоруке за брендове?

Ја саветујем да се иде у продавницу ресторан понуде и куповине алуминијума кување. То је јефтин и да ће трајати дуго времена. Само погледајте горе "Велепродаја Продавница" у локалној жуте странице. Ове радње су отворене за јавност и не морате да будете члан да ту радњу. Имам неколико лонце и шерпе сам купио од једног од ових места. Не мислим да сам потрошио више од 35 долара за било један комад. "Воллратх" је једна марки. Постоји неколико других.

хттп://ввв.рестаурантсоурце.цом

Поверед би Иахоо Ансверс

Молим вас дајте ми робне марке и где се може купити.

Само и једино ако не кувати на нешто вишим Мед, топлота, Ур тигањ трајати заувек, ја сам имао један за преко 8 година и то је само као нова, али имам друга који није урадио тако добро, јер висока температура кувања, само читати правцу.

Поверед би Иахоо Ансверс

Волим да кувам. Сам жели да добије нове лонце и шерпе, али не могу надокнадити памет о томе. бакар, нерђајући челик алуминијума нон-стицк-Аналон, Цапхалон, итд Молимо Вас да ми дате своје мисли. Тиа. ~ Барб

Па, ја лично мислим да је то варира од особе до особе, у зависности од индивидуалних потреба. Уз то је рекао, препоручујем следеће:

Почетник кувари-Предложио бих да почетници добијају добар без штапа сету. То ће им помоћи, јер се висе разних јела, и изградити вештине, брзине и прецизности. У супротном, то може учинити за тешко чишћење и уништио посуђа ако он / она се дешава да грешку.

Просечан кувари-Ако имају искуства под појас, онда бих ићи на нерђајућег челика. То су чврсте и они немају без штапа површину која ће на крају носити и вероватно чип искљуцен (имао сам ово догодило-се уситњено офф и добио у мом тестенине ... најстрашније дегустација ствар икада!). Ако сте навикли да бичевање до разних ствари у кухињи, онда не би требало да има никаквих проблема са стварима лепљење или гори. Само запамтите да масноће их када треба да!

Искусни кувари-Добро, ако сте стварно добри, вероватно ћете имати различите оба. Али, ако имате искуства, требало би да испробате неке кување од ливеног гвожђа. Традиционално се користи у јужној кување, ове бебе су трајни (ако се брине о њима исправно), може да се пеку у, а само генерално дају добре резултате. Они су, међутим, незгодно је стало. Они морају бити очишћене коректно и брзо суши, јер ће у супротном рђе. Фуј!

И сигуран сам да знате, али ако, по шансу, не, ево још једног врха-без обзира на то шта кување изаберете, имајте на уму да се држи са меким мешање материјала, као што су дрвени кашике, тако да нећете нуле свој посуђа. Такође запамтите, када кључалом водом, соли * после * је у питању чир, јер ако га соли раније, постоје два негативне стране: једна, да ће бити потребно више времена да проври и друго, со гранулама може да седи на дну и крећу, вероватно доводи до оштећења површине вашег тигањ.

Најбољи савет је да се покуша неколико различитих врста, а током времена, наћи ћете оно што најбоље ради за вас.

Срећан кување!

Поверед би Иахоо Ансверс

Многи људи воле да купују ствари за кухињу више него било који други простор у кући, вероватно због времена да постоје. Неки од ових људи који одлуче да проведу више свог новца на посебан прибор или машине.

Можда ових алата може да кување мало више екстравагантним и лакшим. Међутим, један од важнијих ствари за некога да има у кухињи ће бити доброг квалитета у шерпе и лонце. Неки људи могу тешко да изаберу између различитих кување скупова , јер тако много различитих функција и опција на располагању.

Колико комада?

Једна од главних разлика између различитих кување скупова је који делови су укључени у сету. Често кување скупова нуде само основне основе, које обично укључују две или три стандардне величине саксије и тигањ. Други понекад нуде више комада као што су дупло котлови, Уокс, пароброда и још много тога. Људи би требало да мисле о томе која храна кувају већину како би се утврдило који делови би могли тражити приликом одлучивања између различитих кување скупова.

Величина је фактор

Величина је такође фактор при избору између кување сетова. У шерпе и лонце долазе у више различитих величина, а важно је да појединци бирају кување скупова који садрже величина им је потребно. Велики лонци и шерпе су често потребни за велике породице која се састоји од више деце, док је један старији парови, или само треба да се поправи посуђа један или два оброка различитих намирница.

Посуђе Материјал

Материјал кување скупова су од такође се разликује од Подесити да одредите. Алуминијум, бакар, нонстицк, ливеног гвожђа и челика су различите врсте материјала који се може користити да би кување скупова. Дакле, важно је да особа зна разлика између ових материјала пре него што схоп за кување скупова. Сваку врсту нуди различите недостатке, као и различите погодности.

Дебљина

На крају, важно је за појединце избор између различитих кување скупова да се размотри који ниво дебљине желе. Сетови посуђа које су дебље имају тенденцију да буду више трајан и трају дуже. Због своје издржљивости, многи појединци такође наћи дебљи у шерпе и лонце лакше се чисте.

Посуђе поставља може бити најважнијих алата у кухињи, и зато постоји толико различитих врста доступних на тржишту ових дана да се људи бирају.

Сваки нуди потрошачима различитих величина, комада, материјала и дебљина поред друге функције као што су боје и додатни прибор. Ово је разлог зашто је важно за појединце да знате унапред шта желе да осигурају свој тешко зарађени новац добро потрошен.

Тецхнорати Тагс: кувар , кувар посуђе , кување , посуђе , кување скупова , Почетна , кухиња , шерпе , лонци

Кување варира и "најбољи" је заиста лична одлука. Имам разних делова од диффернт произвођача. Сматрам да сам као неки бољи од других за фиинг, супе, итд ја генралли одабрати посуду на основу онога што сам ја за кување.

Многи кувари на храну мрежи користе Све Обучена. За Стартер Сет можете провести око 600 долара. Ја сам користи и то је у реду, али није најбољи по мом мишљењу. Бави се топло и да је тешко чисти. За најбоље резултате заиста мора да се пазили и ја не узети време потребно за то. Прошле године Цонсумер Репортс изабрати скенирања Пан као "најбољи", али то није био њихов избор препоручљиво, јер је превише скупо почев од $ 80 по комаду. Имам пар комада и ја као и преко неких других сам јер могу да иду у судове и можете користити прибор метални на њему (скоро никакви други препоручујемо вам да то урадите). Имам један комад Маувиел, из Француске. То је добар лонац, веома сличан Све Обучена али мало скупље са хладном ручке. Имам велики тигањ од Ситрам, такође из Француске. Кошта скоро 200 долара за један тигањ али је врло лако за чишћење, ручке остане хладна и кувари равномерно. Имам један тигањ са Фалк од Белгуим. То је бакар-обложене дну са ливеног гвожђа ручка. За 2 цетврт лонац кошта око 200 долара. То је диван лонац, кувари равномерно и чисти лепо. То је веома тешка и многи људи не воле ову функцију. Ако имате много новца за трошење, ја бих препоручио овај бренд. Ви буквално ће моћи да их пренесу на своје унуке.

Имам 35 година искуства кувања и љубави да кува, тако плаћају цену за стварно доброг квалитета опреме је важно за мене. За већину људи, огромне трошкове добру опрему једноставно није вредело.

Ево неких информација сам ван Интернету који могу бити од помоћи.
Са свим избора у кување тренутно на располагању, то може да буде збуњујуће избора који ће најбоље одговарати вашим потребама. Да бисмо вам помогли с том одлуком, ја сам саставио "речник", објашњавајући различите врсте кување на располагању. Надам се да ћете наћи да је то вредан ресурс.

Алуминијум - Лагане металне са пет пута топлотне проводљивости челика. То је један од најчешће коришћених метала у производњи посуђа. У свом природном стању, алуминијум је досадно сребро у боји, али је често пресвучен отпорна на топлоту боја или емајл, или елоксирани да заштити природне површине. Алуминијум брзо губи заврши и могу бити безбојна кувањем одређену храну.

Угљеник челика - равница, непревучени челика који се користе у производњи неких пржење посуђа и Уокс. Угљеничног челика посуђе увек треба да буде искусан пре прве употребе и требало би да буду очишћени уљем пре меморисања да спречи рђе.

Цаст Алуминијум - Направио сипање истопљеног алуминијума у ​​калуп и што му омогућава да очврсну. Његова топлотне проводљивости мањи од пресованог алуминијума због гасова који се заробљени у својој молекуларној структури. То је лакши од ливеног гвожђа.

Ливеног гвожђа - Направио сипање истопљеног гвожђа у калуп и што му омогућава да очврсну. Иако има мањи топлотни топлотне проводљивости од челика, због њене дебљине што омогућава равномернији дистрибуцију топлоте преко базе и боље задржава топлоту. Ливеног гвожђа је релативно крте и може да разбије да је пао на тврду површину. Ако није обложена емајл или не држати премаз ће морати да буде искусан пре него што се користи за први пут. Такође, требало би да буде потпуно осуши после прања (мада је најбоље да га не пере сапуном и водом него да обрише очистите сувом пешкир) и чува на сувом месту да се спречи рђе.

Бакар - изузетно добар проводник топлоте, што је десет пута топлотне проводљивости челика. Међутим, може контаминирати укус хране куване у њему, тако да је увек треба да има унутрашњи слој је из другог метала.

Емајл - емајлирањем је танак слој стакла у боји која се спајају на челика на високој температури да створи тврда, абразивни отпоран премаз слична оној од порцелана посуђа. То је осетљива на парчад, међутим, наплатак је обично заштићен оплатом или нерђајућег челика усне.

ГАУГЕ - дебљина метала се користи да би тигању. Ово може бити изражена у милиметрима или или "РПГ" (стандардни пресек жице), у ком случају је број већи, тањи метала. Алтернативно, тигањи се може описати као тезак, средње или светло колосека ... тежи боље.

ХАРД АНОДИСИНГ - процес који конвертује природан оксид слој алуминијума у ​​различитим оксида, који се хемијски сличан сафир, је тамно шкриљац у боји. То је изузетно тешко и веома отпорна на абразију кувањем спроводи и сцоурерс. Међутим, он има ниску отпорност на алкалије користи машина за прање судова детерџената и зато увек треба опрати ручно само.

Меламина - отпорна на топлоту тврде пластике која је и даље крути на високим температурама. Доступан у различитим бојама, често се користи за тигањ ручке и дугмад. Има мањи снагу и отпорност на температуру од фенолних.

НЕ СТИЦК премази - пластифицирани слој примењен на кување и бакеуаре да спречи храну од лепљења. Вецина не држе се заснива на клизавом супстанцу која се зове политетрафлуороетилена или пластичне, али могу бити силицијумске заснива. Премази у распону од један слој 3-4 система капут ... више премаза, јаче и дуготрајније - и скупље. Сви не могу да држе бити оштећен заоштрена кухиња имплементира (то је најбоље да користите најлона или меламина средства уместо од нерђајућег челика) и њиме треба поступати бољу негу него Непремазни кување. Главни узрок оштећења без штапа је прегревања. Не држе посуђа никад не треба да се користи на топлоту подешавања већа од средње.

Рерна СИГУРНА - Неки посуђе (обично свих металних) могу се користити и на стоветоп и у рерни. Произвођач треба да наведе максимална температура на коју кување могу бити изложени. Посуђа са дрвеним и пластичне ручке може или не може бити сигуран за рерну употребу, или само до одређене температуре.

Фенолне - тешко, отпорна на топлоту од пластике која је и даље крути на високим температурама. Обично се користи за тигањ ручке и дугмад. Они су најчешће црне боје, али може бити пресвучена.

СЕНДВИЧ БАЗА - високо проводним простих метала диск прикључен на ниском тигањ проводљив са другом плочом ниског проводних челика у прилогу. Ово штити високо проводни базу од оштећења. Обично се користи на нерђајућег челика посуђа са диска од алуминијума или бакра.

Зачин - Неки кување, најчешће Непремазни ливеног гвожђа и угљеничних челика, морају да буду искусни пре него што се користе за први пут. Да бисте то урадили, капут унутрашњост тигањ са уљем и топлоте споро. Затим, обришите чистом сувом папирним убрусом. Не перите тигањ са детерџентом, јер то уништава зачин. Током времена, добро зачињена тигањ ће створити сопствену нон површину штап.

Стаинлесс Стеел - Направио комбиновањем челика са хром (за отпорност на корозију) и никла (за снагу). Највиши степен је 18/10 (18% хрома и 10% никла). 18% хрома је константна, док је проценат никла може да варира од 8% до 10%. Нерђајућег челика је од тврдог метала који одолева огреботина и улубљења. Међутим, то је лоше проводник топлоте и стога треба сендвич базу или алуминијума или бакра како би се спречило хране од сагоревања.

ЧЕЛИКА - мешавина гвожђа и угљеника. Јак, тешко носи и издржљив, али лоше проводник топлоте. То ће рђа није правилно зачињена или премазане. Ако није обложен, често се помињу као угљеничних челика.

Каљеног стакла - Користи се за кување поклопце и неке овенуаре. Она је јача од обичног стакла, али и даље може бити оштећен га пада, или термичког шока (нагле промене у температури).

ДРВО - Дрвене дршке и дугмићи могу постати воде оштетити ако препуштена потопите у воду или опрати у машини за судове, и неподобним за рерну употребу. Такође, дрвене дршке може бити спржена ако се користи у близини превисок гаса пламен.

Поверед би Иахоо Ансверс