Gjutjärn säljer fortfarande bra till det moderna kock och hem laga mat. Vi checkar ut skälen till att människor gillar eller ogillar med hjälp av en kastrull gjutjärn.
Längd: 1 min 55 sek
30 maj
29 april
Vi turnerar lodgen gjutjärn foundery i södra Pittsburgh, TN
Längd: 00:08:48
8 april
Även jag här de måste vara "erfarna". Vad är det bästa sättet att säsongen nya gjutjärn? Jag måste först veta vilken typ att köpa om att även frågor. Tack!
Om du pratar skillets och i stort sett allt annat än holländska ugnar, "Gjutjärn är gjutjärn" kunde inte vara mindre noggranna, med holländsk ugnar Jag håller med svaret om lodge emalj och Le Creuset. Men med skillets och allt annat finns det en stor anledning Griswold och Wagner kastade föremål järn sälja för en stor premie på ebay vs vad du skulle betala för en ny lodge. Jag säger inte lodge är dåligt, jag äger sina 12 "stekpanna och gillar det, men jämför det med min Griswold skulle vara en mycket ensidig match (lodge förlora), är kvaliteten på den ursprungliga gjutningen på lodge mycket värre (mycket mer porös), vilket gör det svårare att säsongen. En ny lodge pan ofta ser korniga, gamla Griswold och Wagner ware pannor är släta vid beröring innan de rutinerade. Något annat som du bör veta är att beläggningen din nya pannan i bacon fett, jordnötsolja, ister, Crisco etc och bara baka i 250 graders ugn i en timme (enligt anvisningar), låta svalna och torka rent kommer inte att krydda pannan. Det är en bra början men tro mig du är långt bort ifrån fullt rutinerade. Använd din nya pannan att laga bacon så ofta som möjligt, spara fett för smaksättning och göra det så ofta som möjligt, försöka blanda i jordnötsolja eller andra höga rök oljor punkt med kryddningen som Tja, kan för mycket bacon fett leder till härskna bygga upp (men inte en fråga om man är uppmärksam).
Om du är villig att gå årgång kommer du inte att slå Griswold men du kommer att betala nästan 5x priset som samma storlek lodge, går Wagner lite billigare och är fortfarande mycket god. Om du bara vill nya än vad jag också skulle gå med Lodge, ganska säker på att de är de enda som fortfarande gör gjutjärn i USA
8 april
Gjutjärn köksredskap som har en uppbyggd av rost kan tas bort med en lök, vilket skapar en kemisk reaktion som gör att rost falla rätt ut. Undvika att köpa dyra rengöringsmedel för rengöring rost off av kärl med hjälp av en professionell hus renare i detta gratis video på städning tips.
Expert: Rachel Yatuzis
Kontakt: www.greenkleeninc.com
Bio: Rachel Yatuzis är en professionell hus renare i Nashville, Tennessee, som specialiserat sig på att använda vardagliga hushållsartiklar för rengöring.
Filmaren: Tim Brown
Längd: 00:01:54
22 maj
Det är en bra fråga! Jag gjorde en hel del forskning innan du bestämmer dig för att bryta ner och spendera pengar på en Le Crueset mot en av de billigare knock offs. Bästa Jag kan berätta -1) De är tillverkade i Frankrike och det finns en viss kostnad för att ha dessa tunga sugkoppar skeppas till USA. 2) De är riktigt bra gjort. Många som äger dem berättade att de fortfarande är i fin form 15 och 20 år senare. Å andra sidan knock off är verkar chip enkelt och exponera gjutjärn. Den enda billigare märke jag hittade som verkade vara av hög qulity var Lodge.
Dessutom, om du bestämmer dig för en Le Crueset, kontrollera uttaget galleriorna eller platser som TJ Maxx och tisdag förmiddag (det var där jag fick min och jag inte betalar fullt pris. Jag är mycket nöjd med det!
Powered by Yahoo svar
17 maj
Wagner var en gång gjordes i Sidney, Ohio.
Jag läste där gjuteriet gick i konkurs.
Jag har fortfarande en del av deras gjutjärn och använder den ofta. Jag tror att det är / var några av de gjorda bäst.
Jag tvivlar på att du hittar något "sant" Wagner köksredskap längre ... .. jag är alltid ute ....
Lodge varumärke skulle vara din nästa bästa märke ... Tillverkad i USA ... ... vara på jakt efter billiga gjort I KINA skräp ... .. det överallt ... .... Gå Lodge .... De har en hemsida också.
Powered by Yahoo svar
