Bu sorunun üstesinden belirli ilaçları? Ben her zaman dökme demir sonsuza kadar sürer duydum
Dökme Demir Baharat
Seasoned Dökme Demir bugünkü "non-stick" tencere "dede" olarak kabul edilebilir.
Dökme Demir Tencere düzgün terbiyeli olmalıdır ve bir ömür boyu sürecek. (Hala benim Büyükanne dökme demir skillets düzenli olarak kullanın ve en az 60-70 + yaş eski olması gerekir.)
Yeni Tavalar
250o fırında ısıtın - 300o
, Domuz yağı veya domuz pastırması yağ ile kaplayın pan. Yapışkan bir yüzey bırakacak ve tavaya düzgün terbiyeli olmayacaktır çünkü bir sıvı bitkisel yağ kullanmayın.
Fırında tava koyun. 15 dakika içinde, pan kaldırmak ve herhangi bir aşırı yağ dökmek. Pan fırın ve fırında 2 saat süreyle geri yerleştirin.
Bu işlem birkaç kez tekrar güçlü bir "baharat" bağ oluşturmaya yardımcı olacak tavsiye edilir.
Ayrıca, hizmet tavaya koyduğunuzda, bu besinler yağ, baharat güçlendirmeye yardımcı olacak, çünkü yağ oranı yüksek gıdalar, pastırma ya da yağ ile pişirilmiş gıdalar gibi başlangıçta kullanmak için tavsiye edilir.
Yeniden-Baharat gerek Tavalar
Pan terbiyeli düzgün değildi ya da bir kısmı baharat giydi ve gıda sopalarla yüzeye veya pas var, daha sonra düzgün bir şekilde temizlenir ve yeniden görmüş.
Pan sıcak su ve ovma pedi ile iyice temizleyerek herhangi bir yiyecek artıklarını çıkarın. Ben hala dokunmak için güvenli bir sıcaklık ilk pan ısıtma metal gözenekleri açmaya yardımcı olur ve daha kolay temizlemek için yaptığı anlıyoruz.
Hemen tava çanak havlu veya kağıt havlu ile kurulayın.
Sezon yukarıda belirtildiği gibi pan.
Dökme Demir Tencere Bakımı
Bir dökme demir tava Baharat yapışmaz tencere oluşturmanın doğal bir şekilde. Ve, aşçı ve yüzeyin çizilmesini önlemek için özel bakım ile modern yapışmaz tencere temizlemek gibi, dökme demir tencere de bazı özel bir dikkat istiyor.
Sıcak su ile durulama ve gerektiğinde kazıma hala sıcakken tencere temizleyin. Pan baharat bulunuyor yıkmak gibi bir ovma ped ya da sabun (deterjan) kullanmayın.
Gıda asit arıza baharat ve gıda metalik bir tat alacaktır olarak dökme demir tavada asla yiyecek saklamak.
Eğer kapalı, nem kurmak ve pas neden, çünkü, özellikle nemli havalarda, dökme demir tencere kapakları kapalı saklayın. Pas görünmelidir, pan yeniden görmüş olmalıdır.
Demir tencere dökme satın aldığınızda, orta gri renkli, ama kullanımdan sonra başlar koyu dönüm. (Benim tava çok renk siyah.) Bu normal ve beklenen olmalıdır.
Yahoo cevaplar tarafından desteklenmektedir